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这里是剪辑部的年货清单专栏，在各地特产风度的挖掘上，咱们然则专科的！此次又挖到几家可邮寄的风度特产，趁快递还莫得停运，马上囤起来啰！

老牌虹山面粉厂出品的糕点

之前上线的昆明老字号虹山面粉厂的云腿月饼，深受全球可爱，是以此次也搞到了一些云南传统糕点，相宜过年我方吃或者送东说念主。

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「传统火腿饼」

火腿饼等于火腿月饼的浓缩版，个头工整，但内陷足，贪吃时吃一个也不缅思吃不完。

内陷严选云南优质宣威火腿，3:7的比例调配肥瘦配比，每一口皆能嚼到肉粒，既有香醇油脂又能咀嚼到肉的鲜甜。

°02

「火腿卷卷」

火腿卷卷，和火腿饼不同的等于：它的饼皮是一层层卷出来的，一持就掉渣，重重叠叠的隐秘在内陷上，口感上更为轻微。

掰开内陷油气丰腴，鲜红的瘦肉和略透明的肥肉，亮晶晶的嵌在其中，进口外表软糯，内里肉香精采。

°03

「软饼系列」

这款滇式软饼是云南的传统小吃，一盒能吃到四种口味：蛋清饼、洗沙蛋清饼、苏子蛋清饼、蛋黄酥，过年和一又友家东说念主一说念共享这份儿时滋味。

洗沙蛋清饼，轻轻掰开，内里满满的洗沙馅，质料柔滑绵糯，进口甘甜顺滑。饼皮像海绵同样绵软化渣，口感终点精采。

苏子蛋清饼，碾碎的苏子看上去就像黑芝麻，油润润的，带着一股清冽的青草香气，吃起来别有一番风度。蛋黄酥，掰开就能闻到浓郁的蛋黄香气，进口咸甜交汇，沙软鲜香。

°04

「鲜花饼」

云南繁密糕点里若何能少得了鲜花饼，先让嘴巴感受春天的明媚。一口咬下穿过层层酥皮，湿软甜密的花馅在口腔中环绕，清甜回甘，不会甜到发腻。

剪辑部·传统滇式小饼

购买相貌如下

传统滇式小饼

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刘创创家的四川红糖醪糟

四川东说念主的年货清单里，一定有醪糟、汤圆，年夜饭后，一碗清甜酸口的醪糟汤圆隐没了大鱼大肉后的浓重。

差异于市面上工场坐蓐的醪糟，给全球选的这家是纯手工制作，主办东说念主为了传承儿时里那口滋味，有益和真挚傅学习传统甜酒曲，只为酿出最原始正统的中国甜。

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「成皆风度的红糖醪糟」

成皆东说念主吃醪糟细目要吃红糖的，香甜黏稠的红糖恰好中庸了醪糟的微酸，一口下去，甘润的甜和轻柔口感在口腔中绽放。

醪糟汤圆，煮好的小汤圆加入红糖醪糟，滑润软糯的汤圆带着酸甜甘醇的醪糟进口，好像浑朴，年夜饭自后一碗解腻爽口。

醪糟还可以加入牛奶鸡蛋，作念一碗兰州小吃，牛奶煮至微微冒泡，加入醪糟小火慢煮，然后打入蛋花轻轻搅动，撒上芝麻干果即可。（你们我方作念可以加鸡蛋和其他食材哦，我这是简便版）

奶香搀杂着甜酒香，再加极少醪糟浅浅的酸，香浓味好意思。

醪糟还有这两种口味：桂花醪糟和玫瑰醪糟，皆是各有各的特有风度。

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「经典口的黑芝麻汤圆」

在南边，过年皆有吃汤圆的习俗，好听鼓胀的外形寓意着团圆、好意思好的真谛。吃汤圆最爱的已经那口经典的黑芝麻馅儿。

煮好的汤圆个头鼓胀好听，油润紧糯的皮咬下去不会粘牙还能感受弹润韧劲，软软糯糯终点Q弹。

咬开，流心的黑芝麻馅儿夹杂着浅浅的桂花香气，清甜不齁，刚刚好的甜度，多吃几个也不生腻。

剪辑部·四川红糖醪糟

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四川红糖醪糟

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川渝东说念主年夜饭上的压轴硬菜

在川渝东说念主的年夜饭桌上，烧白然则过年“硬菜”，一碗咸鲜软糯的咸烧白和进口即化的甜烧白，让年味更浓郁。下单径直送到家，不会作念烧白的也能吃上。

°01

「油润咸香的豆芽扣肉」

咸烧白又叫作念扣肉，肥瘦相间的五花肉底下铺满了豆芽，油润的肉片带着豆芽的幽香扑鼻而来。外表透着酱油的油亮顺心眼的皋比状，进口软糯不松散。

烧白切得厚薄均匀，吃起来肥而不腻，夹一筷子豆芽一说念进口，咸香种带着微甜，卓越下饭。

°02

「香甜软糯的夹沙肉」

甜烧白是乡村坝坝宴中的九大碗之一。将豆芽替换成糯米，晶莹晶莹的五花肉夹着洗沙，蒸好后透亮油润，食欲满满。

夹着洗沙的甜烧白趁热送进口中，鲜香丰腴，肉香带着甜味，甜而不齁，还没等细细咀嚼，就在口中化开了。

充裕的油脂顺着肉片浸润进糯米之中，吃起来甜丝丝又很湿润。

咸甜烧白皆是用的土碗加保鲜膜和透明盒打包，吃前上锅蒸30分钟，出锅倒扣在碗里即可，好像简便。

剪辑部·新繁咸甜烧白

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新繁咸甜烧白

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开袋即空的焦糖花生

每逢过年皆少不了干果零嘴，像花生蚕豆、这么东说念目的东说念主爱的小零嘴，不论是宅家追剧，已经走亲访友耸峙，皆是个可以的遴荐。

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「可以嚼壳的焦糖花生」

花生也能吃出技俩，能嚼壳的花生一定是过年的零嘴新宠。花生先泡澡后清洗，再加入秘制调料烘烤炒制，花生壳变得和饼干同样的酥脆，而况还散逸着焦糖的甜味，可以径直嚼壳吃。

花水果仁颗颗鼓胀，酥脆焦香，自带坚果的香气。

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「油润酱香的卤牛肉干」

牛肉干在零嘴中占据焦躁地位，不仅可以行动追剧零食，还可以下酒配饮料。这款酱卤牛肉干有四种滋味：原味麻辣、藤椒麻辣、原味五香、藤椒五香，全球可把柄我方口味下单。

牛肉是先卤后炒制，既有卤香气，又有干香，吃起来湿润又劲说念。

牛肉干呈粗条状，口感软硬度适中，微微的湿软，但又不失牛肉干特有的耐嚼筋说念。经典麻辣味，香辣爽口，辣度适中，不是很重口的辣。藤椒麻辣味，在辣的基础上再带点幽香的麻，很纯正的成皆滋味。

原味五香，咸鲜爽口，会带点甜味，浓郁的芝麻香与肉香聚首，只需轻轻咀嚼，就能感受肉香味。

°03

「一口嘎嘣脆的香酥蚕豆」

爱喝酒的一又友，一定要备上这款香酥蚕豆，炒到外酥里脆的蚕豆，一口嘎嘣脆，咸甜口的调味，吃起来饶有好奇，充足停不下来。

剪辑部·焦糖花生/卤牛肉干

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焦糖花生/卤牛肉干

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