三伏天高温高湿开云(中国)kaiyun网页版登录入口开云体育，体内潮湿荒谬容易堆积，东谈主就会周身发千里、没胃口、懒洋洋不思动。

好多东谈主夏天天天吃黄瓜、茄子，过于寒凉，吃多伤脾胃、加剧潮湿，越吃越没精神。

三伏思要安康过夏，吃菜的确要选对！

今天共享三种超相宜三伏天吃的家常佳肴，健脾祛湿、认知解腻、开胃下饭，老小齐爱吃，沉稳清闲渡过炽热夏天！

① 花菜炒肉

食材明细

有机花菜半颗、猪瘦肉150克、大蒜、干辣椒、生抽、蚝油、食盐、食用油

分步作念法

1、花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡5分钟，洗净沥干；瘦肉切薄片，蒜切片、干辣椒切段。

2、肉片加小数生抽、小数食用油捏匀，腌制5分钟，肉质更嫩不柴。

3、热锅热油，下入肉片快速滑炒，炒至变色发白盛出备用。

4、锅底留油，爆香蒜片、干辣椒，倒入花菜大火翻炒至微微焦黄断生。

5、倒回肉片，加食盐、蚝油、小数生抽调味。

6、大火翻炒均匀入味即可出锅，鲜香下饭、健脾化湿，三伏天没胃口必吃。

② 清炒簇新藕带

食材明细

簇新藕带一把、大蒜、小米辣、食盐、白醋小数、食用油

分步作念法

1、藕带清洗干净，斜刀切成小段，堤防氧化不错泡净水备用。

2、大蒜切片、小米辣切圈备用。

3、热锅热油，下入蒜片、小米辣爆香。

4、倒入藕带，全程大火快速翻炒，炒至藕带微微断生。

5、加小数食盐、几滴白醋提脆提鲜。

6、翻炒均匀立马出锅，口感脆嫩认知、清热祛湿，三伏天吃解腻又去火。

③ 家常红烧茄子

食材明细

长茄子2根、大蒜、葱花、生抽、蚝油、小数白糖、食盐、食用油

分步作念法

1、茄子洗净切滚刀块，撒小数盐捏匀腌制5分钟，杀出水分挤干，减少吸油。

2、大蒜切末、葱花切好备用。

3、热锅放油，下入茄子中小火翻炒，炒至茄子变软透亮。

4、放入蒜末炒香，加生抽、蚝油、小数白糖、小数盐调味。

5、翻炒均匀让茄子裹满料汁，小火焖1分钟入味。

6、大火收浓汤汁开云(中国)kaiyun网页版登录入口开云体育，撒葱花出锅，软糯入味、清热解暑，三伏天解馋不燥热。