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开端：南边皆市报、21世纪经济报说念

12月16日，广州多家门店在小要道上发布公告称，“笼统门店计较情况，12月16日起，本店堂食｜小要道APP饮品（含冰淇淋系列）门市价加1元”。

多地蜜雪冰城门店加价

据南边皆市报音信，记者从蜜雪冰城方面获悉，这次加价波及的是广州、深圳、北京部分区域门店，具体而言，广州越秀区、河汉区、荔湾区、海珠区的门店，深圳南山区、福田区、罗湖区的门店，北京的东城区、西城区、向阳区的门店，饮品价钱均有所上调，而这些城市的其他区域门店则保捏原价。

左图为未加价门店，右图为加价门店

值得留心的是，武汉也有部分门店加价，加价的门店饮品、甜品价钱均高潮1元。如蜜雪冰城牌号的冰鲜柠檬水原价4元，加价后5元；蜜桃四季春原价7元，加价后8元；芋圆奶茶原价8元，加价后9元；冰淇淋原价2元，加价后3元；雪王大圣代原价6元，加价后7元。

这次调价波及的主如果堂食和小要道点单，第三方外卖平台价钱当今保管不变，不外以广州门店为例，蜜雪冰城的饮品在外卖平台上的价钱，蓝本就比堂食大皆要贵1元。

蜜雪冰城：调价与市集等身分干系

针对最新加价原因，记者向蜜雪冰城总部客服了解情况，蜜雪冰城总部客服报酬称，“笼统沟通市集身分和门店计较，咱们针对个别区域居品进行了调节调治，其他区域的价钱保管不变。”针对后续是否会不时调治和恢收复价，蜜雪冰城官方客服则称，暂时未接到见知。

在北京、广州、深圳加价前，本年3月16日起，上海部分区域的门店依然最初调价，饮品和甜品的价钱一样上调了1元。其时，蜜雪冰城官方客服告诉记者，“调价主如果因为运营资本变化、笼统市集环境作出调治等。”

在调治四个一线城市部分区域的价钱之前，2023年9月，蜜雪冰城还对宇宙门店多款饮品价钱进行了调治。其中，蜜桃四季春价钱由6元上调至7元，咖啡系列饮品均加价1元。对此，蜜雪冰城总部客服暗示这属于成例居品更新，主如果因为个别居品的优化升级。而这也意味着，在不到一年半的时分里，蜜桃四季春及咖啡居品加价两次，其中蜜桃四季春涨幅达33%。

记者留心到，除了调治价钱外，蜜雪冰城本年推出的多款新品价钱在7元及以上，如栀香白柚价钱7元，厚芋泥奶茶原价8元（调价后9元），芋泥好暖椰原价9元，芋圆葡萄原价8元，也有新品茉莉奶绿和东方乌龙轻乳茶原价6元（调价后7元）。

在此前递交的招股书中，蜜雪冰城自称，其聚焦为阔绰者提供客单价约6元的居品，而以广州一家价钱依然调治的门店为例，蜜雪冰城当今6元以下的饮品占比约24%，7元-9元的饮品占比约67%，10元及以上饮品占比约9%，全体价钱有所上浮。

蜜雪冰城于1997年在河南郑州创立，主要居品为现制茶饮、果饮和冰淇淋。2024年1月2日，蜜雪冰城向港交所递交了上市肯求，招股书泄漏，2023年前三季度，蜜雪冰城杀青营收153.93亿元，净利润为24.01亿元，毛利率为29.7%。蜜雪冰城的招股书在7月依然失效，当今尚未从头递表。窄门餐眼泄漏，领域12月13日，蜜雪冰城在宇宙领有32521家门店。

阔绰者还买单吗？

值得留心皆是，昨年蜜雪冰城部分区域加价后，不少阔绰者暗示相沿“涨就涨吧，还会买”。而一年后的这次加价，阔绰者不对似乎有所加多。

有网友暗示还能收受：

也有不少阔绰者抒发不悦：

从昨年运行，多个新茶饮头部品牌运行打“廉价牌”，多款饮品单杯售价镌汰至9.9元以致是8.8元。蜜雪冰城逆势而行，阔绰者还会不时买单吗？

据潇湘晨报此前报说念，凌雁处置辩论首席辩论师、餐饮分析师林岳暗示，蜜雪冰城的阔绰群体相对来说对价钱皆相比明锐，而加价一元看起来未几，对比许多竞品其实也照旧有价钱上风，但从价钱比例来讲阔绰者依然认为不少了，市集响应还需要不时不雅察。

凭据招股书，蜜雪冰城毛利率呈逐年下滑趋势。2019年至2021年，公司毛利率分辩为35.95%、34.08%、31.73%。2022年前三个月，公司毛利率为30.89%。对比其他品牌，不久前向港交所递交上市肯求的茶百说念毛利率略高，2020年至2022年，其毛利率分辩为36.70%、35.70%、34.4%。

对此你奈何看？

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